小鼠大腦結構的不同區域對特定的生理和行為功能具有不同的調控作用。海馬是學習記憶的重要結構，負責記憶形成和空間定位 ；也是阿爾茨海默病患者的主要受損區域 。皮層作為大腦的主要組成部分，在特殊感覺、軀體感覺和運動的調節中起控制作用 。紋狀體接受大腦皮層的投射， 參與運動功能的高級整合，包括隨意運動的穩定、肌張力的調節和軀體運動的協調等，并且與獎勵機制的決策有關 。嗅球是嗅覺的初級中樞，在嗅覺信息的識別、處理、記憶存儲和恢復中具重要作用。

1.材料準備：大剪刀、眼科剪、眼科鑷、大鑷子、濾紙，磷酸鹽緩沖溶液 (PBS) 置于冰浴桶中等；

2.步驟:處死小鼠，取頭顱；剪開皮膚，露出顱骨；用大尖鑷子夾住兩側眼眶，用眼科剪稍剪除顱骨中線；再用眼科剪夾住顱骨從內向外夾，從下向上逐步去除顱骨；當全腦露出時，再用眼科剪去除腦膜和血管，然后用竹簽從嗅球處向下取出全腦即可。

3.注意事項：用力輕柔，否則容易弄破腦部；用剪刀剪顱骨時，一定要貼壁向上剪，否則容易剪破腦部；取出腦膜時應把頭頂朝下，用竹簽輕輕取出，離桌面不要太高太遠；若留病理，建議取完整無損的大腦。

4.海馬取材之精髓

（1）大腦從顱骨中分離出來

（2）完整鼠腦放入磷酸緩沖液

（3）大腦放入腦模具中

（4）準備分離

（5）切好的部分放入磷酸緩沖液中

（6）分離兩側紋狀體(紅圈內部分)

（7）暴露海馬

（8）分離出海馬